Đầu bếp nhà hàng chỉ cách làm món bún chả cực hấp dẫn

Trung tâm phối chó Husky chất lượng sẽ hướng dẫn những tín đồ chó cảnh làm một món ăn hết sức tuyệt vời. Đó là món bún chả. Giờ chúng ta sẽ đến với phần phương pháp làm món ăn hoàn hảo này.

Cách làm món bún chả cực hấp dẫn.

Bí quyết làm món bún chả cực hấp dẫn như sau:

Nguyên liệu:

+ 500g thịt heo, loại nạc vai hoặc ba chỉ

+ 1 thìa dầu hào

+ ½ thìa bột canh

+ 1 thìa nước mắm ngon

+ 1 thìa đường

+ 1 thìa màu dầu điều

+ 1 thìa hành tỏi băm

+ 1 thìa cà phê tiêu bột

+ 1 củ cà rốt

+ 1 củ su hào

+ Chanh, tỏi, ớt, hành lá

+ Rau sống

+ Bún

Cách làm:

- Thịt heo thái miếng vừa ăn, ướp thịt với 1 thìa dầu hào, ½ thìa bột canh, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa màu dầu điều, 1 thìa cà phê tiêu bột và 1 thìa hành tỏi băm (có thể thêm đầu hành trắng đập dập). Ướp thịt ít nhất 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị (nếu muốn làm thêm chả viên bạn dùng thịt nạc vai băm cũng ướp với các gia vị bên trên nhé).

- Su hào cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái thành miếng mỏng vừa sau đó xóc với phần ít muối, để yên trong vòng 5 phút sau đó rửa sạch. Pha hỗn hợp gồm chanh, đường và nước mắm làm thế nào cho độ mặn ngọt vừa miệng, trút phần su hào cà rốt đã ráo nước và tỏi ớt băm vào hỗn hợp đó.

- Thịt sau khi ướp mang đi nướng. các bạn có thể nướng bằng than, lò nướng hoặc chảo nướng. Đơn giản nhất là nướng bằng chảo bang bí quyết sau: làm nóng chảo, cho một chút dầu tráng mặt chảo, dàn thịt thành lớp mỏng, nướng cho tới khi chín một mặt thì lật trở sang mặt khác.

- chuẩn bị phần nước chấm: pha hỗn hợp nước mắm, đường, nước cốt chanh, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:5 Đây chỉ là tỉ lệ tương đối, vì nước mắm có rất nhiều loại với độ mặn lạt khác nhau nên các bạn chú ý pha làm thế nào để cho hài hòa những vị. Hâm nước chấm cho nóng sau đó thả tỏi và ớt băm vào.

- Khi ăn tiêu chuẩn bị một chén riêng, múc nước chấm, thêm su hào cà rốt vào chén, thả thịt nướng vào chung, ăn kèm bún và rau sống, rau sống tuyệt đối không tồn tại nên thiếu lá tía tô vì đây cũng là 1 loại rau gia vị tạo nên nét đặc trưng cho bún chả.

Xem thêm: Phối giống chó Corgi

Mọi thông tin cần giải thích xin vui lòng truy cập: http://banchocanh.com.vn/ hoặc bạn cũng sở hữu thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi thông qua địa chỉ cuối bài viết.

Chúc các bạn thành công !

Công ty TNHH-Chó Nhập Khẩu

Điện thoại: 0934 594 567

Email: chonhapkhau@gmail.com

Địa chỉ: 1402-CT4A2-Bắc Linh Đàm-Hoàng Mai-Hà Nội

Website: banchocanh.com.vn

Tweet